Prof. Dr. Usta: Nar suyu faydalı ama dozu abartılmamalı

AKDENÄ°Z Üniversitesi (AÜ) Tıp Fakültesi ÖÄŸretim Üyesi Prof. Dr. CoÅŸkun Usta, nar suyunun bağışıklık sisteminin güçlenmesine, tansiyonun düzenlenmesinde yararı olduÄŸunu belirterek, 'Ancak 'ilaç' gibi algılanıp fazla tüketilmesi doÄŸru deÄŸil' dedi.AÜ Tıp Fakültesi Tıbbi Farmakoloji Anabilim Dalı ÖÄŸretim Üyesi Prof. Dr. CoÅŸkun Usta, 2005 yılından bu yana doÄŸal bileÅŸikler ve bitkilerin özündeki maddelerle ilgili çalışmalar yaptığını söyledi. 15 yıldır nar ve nar bileÅŸenleriyle ilgili çalıştığını aktaran Prof. Dr. Usta, 'Tansiyon üzerindeki etkileri üzerine bazı depresyon ve benzeri hastalıklar üzerine etkilerini araÅŸtırıyorum. Nar suyu ve nar meyvesinin tüm bileÅŸenleri, kabuÄŸu, nar yağı içerisindeki o moleküllerin herhangi bir olumlu etkisi olabilir mi, yardımcı olabilir mi, diye araÅŸtırıyorum. Asla ilaç olarak düÅŸünmüyoruz. Sadece fonksiyonel olarak vücudumuza yardımcı olabilir mi. Vücudumuzun çalışma sistemine katkısı olabilir mi, ÅŸeklinde araÅŸtırmalar içerisindeyim. ÖrneÄŸin kalp damarlarında çalışmalar yapıp insan damarlarında gevÅŸetici etkisini buldum. Bunun mekanizmalarını da ortaya koydum' dedi.NORMAL DOZLARDA KULLANILMALINar ve nar meyvesi içerisindeki moleküllerin ilgilendiÄŸi bir alan olduÄŸunu söyleyen Prof. Dr. Usta, 'Ä°çerisinde iki tane asetik molekül var ki, benim üzerinde çalıştığım moleküllerdir. Vücudumuz için oldukça faydalı olabilen, ama asla ilaç ÅŸeklinde düÅŸünülmemesi gereken moleküller var. Ancak bunlar mucize bitkiler, zeytin, zeytinyağı ve incir gibi düÅŸünün. Bu aÄŸaçların verdiÄŸi meyvelerin kabuklarından tutun, çekirdeÄŸinin yağına kadar çok önemli moleküller polifenolik, felonik molekülleri barındırıyor. Bunların vücudumuzda ilaç etkisi yaratabilmesi için çok yüksek dozda almamız gerekiyor. Bu da mümkün deÄŸil. Ancak gıda olarak sık tükettiÄŸimizde bize yarar saÄŸlayabilecek, tansiyonumuzu düzenlememizde yardımcı olacak. Vücudumuza, psikolojimize ya da bağışıklık sistemimize yardımcı olacak moleküller içermektedir. Ancak ilaç olarak algılanmamalı. Aynı kuÅŸburnunun C vitamini açısından faydası olduÄŸu gibi narın da çok olumlu çok faydalı etkileri söz konusu. Mümkün olduÄŸunca normal dozlarda kullanılmasını tavsiye ediyorum' diye konuÅŸtu.KANSER TEDAVÄ°SÄ°NDE YARARLI MI?Narın yararlarıyla ilgili tüm dünyada olabildiÄŸince çalışma olduÄŸunu, baÅŸta kanser olmak üzere birçok noktada çalışıldığını ifade eden Prof. Dr. Usta, 'Ancak bunlardan direkt klinik sonuç çıkarmamız ÅŸu anda mümkün deÄŸil. Bunlar halen çalışma aÅŸamasında. Zaten kamuoyunda yapılan en büyük hatalardan biri de ÅŸudur. Örnek veriyorum, bir asistanımız ilk kez bir molekülle çalışıyor. Bakıyor ki kanın ÅŸekerini düÅŸürmüÅŸ. Hemen 'Ben ilaç buldum' diye ortaya çıkıyor. Yani böyle bir ÅŸey söz konusu olamaz. Kan ÅŸekerini düÅŸürüyor olması onun ilaç olacağı anlamına gelmez. Ä°ÅŸte bu tip bilgileri alıp kullanan literatüre girip, ÅŸuna da yararlı, buna da yararlı gibi böylece on binlerce yarar ortaya çıkarıyorlar. Bunu gerçek anlamda insanlığa ilaç gibi ya da bir takviye gıda gibi sunabilmemiz için daha ileri çalışmalara ihtiyacımız var' dedi.'AÅžIRI TÜKETÄ°MÄ° MÄ°DEYE ZARAR VERÄ°R'Ä°nsan saÄŸlığı açısından düzenli uyumak, düzenli yürüyüÅŸler yapmak nasıl faydalıysa, tüketilen besinler açısından da doÄŸal olanın kullanılması gerektiÄŸini kaydeden Prof. Dr. Usta, ÅŸöyle konuÅŸtu: 'Nar meyvesinin hiçbir katkı maddesi yok, suyunu çıkarabiliyor ya da çekirdeÄŸinin yağını alabiliyorsunuz. Bunları tüketmek tabi ki çok faydalı. Tabi ki içerisindeki mineraller ve moleküller nedeniyle çok deÄŸerli. Nasıl üzümün çekirdeÄŸinin ve kabuÄŸunun çok faydalı olduÄŸunu biliyorsak, nasıl ki narın içindeki moleküllerin faydalı olduÄŸunu biliyorsak, kuÅŸburnu, ceviz ve incirin faydalı olduÄŸunu biliyorsak, doza dikkat ederek, aşırıya kaçmadan bunları da tüketmek yararlıdır. Nar suyunu aşırı tükettiÄŸimizde midemizde çok ciddi sorun çıkartacaktır. Midemizde yanmaya neden olacaktır. Etkili olan maddenin yan etkisi de söz konusudur. O yüzden çok yüksek dozlarda kullanamıyoruz. O yüzden bu maddelerin yararlı olduÄŸu bilindiÄŸi halde fazla veremiyoruz.''COVÄ°D-19 DÖNEMÄ°NDE MEYVE SULARI Ä°VME KAZANDI'Antalya'da tarihi Saat Kulesi karşısında iÅŸletmeci Nurettin Åžahin (55), portakal, nar, havuç, ananas, kivi gibi birçok meyvenin suyunu sattıklarını anlattı. Nar suyunun faydasının saymakla bitmediÄŸini vurgulayan Åžahin, 'Nar suyu tansiyonu düÅŸüren, kalp damarlarını açan ve enerji veren bir içecektir. Onun yanına portakal- muz karışımı yapabiliyoruz. 20 yıllık iÅŸletme olduÄŸumuz için, yabancı ve Türk müÅŸterilerimiz sık, sık geliyor. Özellikle Covid-19'dan sonra el deÄŸmeden meyve suyu elde edilen makinelerimizden çıkan suyu ÅŸiÅŸeliyoruz. Buz koyup vatandaÅŸların dinlenmiÅŸ meyve suyu içmesini saÄŸlıyoruz. Covid-19 sürecinde özellikle kapalı ÅŸiÅŸe meyve sularında ivme kazandık. Otomatik makinelerde el deÄŸmeden sıkıyoruz. ÅžiÅŸeyi alıp evlerine götürüyorlar. Son dönemde özellikle hastane personeli ve hasta yakınları geliyor. 'Nar suyu içebilir hastanız' diye öneride bulunulmuÅŸ, sıkça geliyorlar' dedi.'ENERJÄ°YÄ° YÜKSELTÄ°YOR'Meral Zeynep GündüzoÄŸlu (32), narı çok sık tükettiÄŸini anlattı. Evde de nar suyu sıkıp içtiÄŸini belirten GündüzoÄŸlu, 'Dışarıda enerjim düÅŸtüÄŸünde nar suyu, portakal suyu içiyorum. Meyve sularının enerjiyi yükselttiÄŸine inanıyorum. Bana iyi geliyor. Asitli kutu ürünleri tercih etmiyorum. Vegan olduÄŸum için saÄŸlıklı içecekler tercih ediyorum. Tabi ki tercihim gözümün önünde sıkılmış taptaze meyve suyu' diye konuÅŸtu.

Bir önceki yazımız olan Arjantinli gezgin, bisikletiyle dünyayı geziyor başlıklı makalemizde Alanya, Antalya ve Bisiklet hakkında bilgiler verilmektedir.